Speculas keksi

Za sve last minute Božićnjake

Ful jednostavan i brzinski recept za jedan od najbožićnijih keksića koji postoje (pogotovo ako imate slatke božićne modlice).

Iako sam uvijek ultra Božićni čovjek, ove godine mi sve kasni, od izrade kolača do ukrašavanja stana. Mislim da je poprilično jasno zašto, ali opet, ne bih si nikada oprostila da prođe Božić bez da sam pripremila barem nešto od čega će mi stan mirisati po cimetu i vaniliji.

Ako kasnite sa svim kao ja i želite nešto brzo a Božićno, evo recepta i nećemo više duljiti jer je Božić pred vratima.

Suhi sastojci:

-300 grama brašna (ja sam koristila glatko)

-5 žlica šećera (smeđi je super opcija ako imate)

-1 vrećica vanilin šećer

-½ vrećice praška za pecivo

-2 žličice cimeta

-1 žlica čokolade u prahu (ako nemate može i kakao)

-1 žlica mješavine za medenjake

-prstohvat soli

Mokri sastojci:

-100 grama maslaca

-3 žlice meda

-1 jaje

-malo naribane korice naranče

U posudi izmiješajte prvo suhe sastojke, zatim dodajte mokre i mijesite dok ne dobijete loptu smjese.

*Da si olakšate proces, možete maslac malo otopiti s medom u mikrovalnoj prvo

*Ako je tijesto mrvicu presuho (tipa ako je malo manje jaje) slobodno dodajte mrvu maslaca

Razvaljajte tijesto, izrežite oblike (mi smo naše modlice s pečatima kupili jako jeftino u Pepcu i Kiku), poredajte na pleh i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.

Da to je to. Doslovno, eto. Uživajte, napravili ste preslatke i prefine Božićne kekse s minimalno tlake. Dajte si 5, natočite čašu mlijeka, pustite Božićni film i uživajte!

S ljubavlju,